Antalya'da üretilen balın ana kaynağı, yöreye özgü çiçeklerdir. Bu çiçekler arasında kekik, geven, ıhlamur, kestane, lavanta, çam ve sandal ağacı gibi bitkiler bulunur. Antalya'nın yüksek rakımlı yaylalarında yetişen bu çiçekler, bala kendine özgü aromasını ve tadını verir.

Antalya'nın doğal yayla balı, yüksek besin değeriyle de öne çıkar. Bal, protein, karbonhidrat, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Bal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, kemik sağlığını desteklemeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Antalya'nın doğal yayla balı, genellikle kahvaltıda ekmeğe sürülerek tüketilir. Ayrıca, tatlılara, kahvelere ve çaylara da katılarak tüketilebilir. Antalya'nın doğal yayla balı, Türkiye'nin yanı sıra, dünyanın birçok ülkesinde de sevilerek tüketilen bir besindir.

Antalya'da doğal yayla balı üretimi, genellikle küçük aile işletmeleri tarafından yapılmaktadır. Bu işletmeler, arılarını yüksek rakımlı yaylalara götürerek, doğal bal üretmektedir. Antalya'da doğal yayla balı üretimi, genellikle Haziran-Ağustos ayları arasında yapılmaktadır.

Antalya'nın doğal yayla balı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir. Bu balın, düzenli olarak tüketilmesi, birçok faydasından yararlanmanıza yardımcı olacaktır.